Wegańska, domowa i zdrowa Nutella - turbo krem orzechowo-czekoladowy - RAW & VEGAN
Autor: 
Przygotowanie: 
Gotowanie: 
Czas w sumie: 
Porcje: 2
 
Składniki
  • 200g orzechów laskowych
  • 100g orzechów nerkowca (namoczonych przez noc)
  • 150g syropu z agawy lub klonowego
  • 150ml mleka ryżowego, owsianego lub wody
  • 50g kakao
  • ½ łyżeczki soli
Wykonanie
  1. Orzechy nerkowca zalać na noc zimną wodą lub zalać wrzątkiem i moczyć przez minimum 2 godziny. Orzechy laskowe wysypać na dużą blaszkę i wstawić do nagrzanego do 190C piekarnika i piec przez około 8-9 minut, aż będą zarumienione i zaczną pięknie pachnieć (uwaga! prażone zbyt długo staną się gorzkie). Następnie wyjąć z piekarnika i gdy przestygną pocierać nimi o dłonie w celu pozbycia się jak największej ilości łupinek, które bywają gorzkie. Umieścić namoczone nerkowce, orzechy laskowe oraz mleko roślinne w blenderze i miksować do dokładnego połączenia. Następnie dodać syrop, kakao oraz sól i blendować tak długo aż konsystencja zacznie być kremowa i będzie Cię satysfakcjonowała. Może to potrwać do 15 minut, im dłużej będziesz blendować, tym gładszą konsystencję uzyskasz. Gotową Nutellę przelej do słoiczka i przechowuj nawet do kilku tygodni w lodówce. Z przepisu uzyskasz 2 mniejsze słoczki.
Recipe by Karolina Gawrońska - Fundacja Roślinna at https://karolinagawronska.pl/weganska-domowa-nutella/