Bułki orkiszowe z suszonymi pomidorami - razowe i zdrowe pieczywo
Autor: 
Przygotowanie: 
Gotowanie: 
Czas w sumie: 
Porcje: 8 bułek
 
Składniki
  • 400g mąki orkiszowej
  • 7g suchych drożdży
  • 200ml ciepłej wody
  • 70g suszonych pomidorów w oleju, posiekanych
  • 60g oleju z pomidorków
  • 1 łyżeczka cukru
  • ½ łyżeczki soli
Wykonanie
  1. Mąkę dokładnie przesiej i wymieszaj z drożdżami. Dodaj do nich ciepłą lecz nie gorącą wodę, dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godzinę. Po tym czasie krótko przemieszaj ciasto i uformuj bułeczki. Pozostaw na 15 minut do wyrośnięcia. Następnie wstaw do nagrzanego do 200C pieca na 15 minut. Następnie zredukuj temperaturę do 190C i piecz kolejne 20 minut. Gotowe!
Recipe by Karolina Gawrońska - Fundacja Roślinna at https://karolinagawronska.pl/bulki-orkiszowe/