Wegański parmezan - serowa posypka z nerkowców i płatków drożdżowych
Autor: Karolina Gawrońska
Przygotowanie:
Gotowanie:
Czas w sumie:
Składniki
100g orzechów nerkowca
25g płatków drożdżowych (5 łyżek)
1 łyżeczka suszonego czosnku
⅓ łyżeczki soli (lub więcej według preferencji)
Wykonanie
Wszystkie składniki umieść w blenderze i blenduj pulsacyjnie do uzyskania sypkiego proszku. Nie należy blendować zbyt długo by orzechy nerkowca nie zaczęły się zamieniać w masło orzechowe. Przechowywać w lodówce w zamknięciu. Parmezan jest dobry do spożycia w ciągu kilku tygodni.
Recipe by Karolina Gawrońska - Fundacja Roślinna at https://karolinagawronska.pl/weganski-parmezan/