Kaszę jaglaną dokładnie wypłucz w wodzie a następnie zalej 1 litrem wody. Doprowadź do zagotowania i gotuj na wolnym ogniu bez przykrywki aż do całkowitego rozgotowania i rozklejenia, potrwa to około 20 minut (a przynajmniej nie powinno się gotować krócej jak 20 minut, nawet jeśli uważasz, że już jest rozklejona. To ważne!). UWAGA by nie przypalić garnka! Kasza będzie bardzo klejąca więc będzie przywierać do dna garnka - to nieuchronne. Nie należy jednak dodawać wody, kasza powinna wchłonąć cały wcześniej dodany płyn. Gdy będzie już rozgotowana, umieść ją w misce i dodaj pozostałe składniki: cukier, kakao, sól, ekstrakt waniliowy oraz olej kokosowy. Zblenduj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej, jednolitej, bardzo gęstej i klejącej masy. Im gładsza tym lepsza. Następnie wysmaruj dno blaszki o średnicy 20cm olejem kokosowym i przyprósz kakao. Wylej masę na tak przygotowaną blaszkę i dokładnie wygładź.
czekoladowa polewa
Wszystkie składniki na polewę umieść w małym garnuszku i dokładnie rozpuść. Mieszaj energicznie do połączenia wszystkich składników. Jeszcze ciepłą i płynną polewę wylej na kaszę jaglaną na blaszce. Dokładnie wygładź, odstaw na bok do zastygnięcia a następnie umieść w lodówce na całą noc do zgęstnienia. Gotowe :)
Recipe by Karolina Gawrońska - Fundacja Roślinna at https://karolinagawronska.pl/czekoladowy-jagielnik/