Sałatka z makaronem noodle, kukurydzą, figami, awokado i malinowym balsamico
Autor: 
Przygotowanie: 
Gotowanie: 
Czas w sumie: 
Porcje: 1
 
Składniki
  • 70g makaronu noodle
  • 2 świeże figi
  • ½ kolby kukurydzy
  • ½ awokado
  • kilka liści sałaty rzymskiej
  • zielona cebulka
malinowy ocet balsamiczny (przepis na dużą sosjerkę)
  • 150g octu balsamicznego
  • 150g malin
Wykonanie
  1. Ugotuj makaron noodle według instrukcji producenta na opakowaniu. Ugotowany przelej zimną wodą i odcedź z wody. Figi pokrój na wąskie łódeczki i zetnij kuleczki kukurydzy z kolby. Awokado przekrój na pół i obierz jego połowę. Sałatę dokładnie umyj, a szalotkę posiekaj.
malinowy ocet balsamiczny
  1. Zblenduj maliny i ocet balsamiczny na gładko i przecedź przez sitko o malutkich oczkach by pozbyć się pestek.
Podanie
  1. Na dnie miski umieść liście sałaty rzymskiej. Następnie ułóż makaron, figi i kukurydzę, dzieląc miskę na 3 części. Na wierzchu połóż pokrojone w paseczki awokado, polej malinowym octem balsamicznym i posyp zieloną cebulką.
Recipe by Karolina Gawrońska - Fundacja Roślinna at https://karolinagawronska.pl/salatka-noodle/