14 maj Tofu w sosie słodko-kwaśnym

Posted at 14:12h in przepis by

Ten przepis na tofu w sosie słodko-kwaśnym to spełnienie moich wegańskich marzeń. Nieraz jadłam takie danie w restauracji, ale za każdym razem czułam się bardzo ciężko z powodu ogromnej ilości oleju. Tęskno mi było za tym smakiem, więc stąd ten przepis. Serdecznie go polecam każdemu, kto nie do końca lubi tofu – to super okazja by się polubić! Danie jest przepyszne, a sos słodko-kwaśny po prostu wyborny. Polecam podać w komosą ryżową – to dodatkowa porcja białka roślinnego. Może też być to tradycyjny ryż lub makaron. Serwujemy z dodatkową porcją ulubionych warzyw lub surówką.

 

ZOBACZ PORADNIK NA YOUTUBE:

 

 


5.0 from 4 reviews
Tofu w sosie słodko-kwaśnym
 
Drukuj
Przygotowanie
Gotowanie
Czas w sumie
 
Porcje: 3-4 porcje
Składniki
sos słodko-kwaśny
  • 1 duża cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy
  • ½ łyżeczki imbiru
  • ½ łyżeczki wędzonej papryki
  • ½ łyżeczki chilli
  • 125 ml wody
  • 10 g skrobii ziemniaczanej
  • 40 ml octu ryżowego
  • 125 ml syropu klonowego
  • 90g przecieru pomidorowego
  • 30 ml sosu sojowego
tofu
  • 2 kostki tofu, każda po około 200g
  • 1 łyżka oliwy
Wykonanie
sos słodko-kwaśny
  1. Cebulę i czosnek posiekaj na drobną kosteczkę i umieść w średnim garnuszku. Dodaj łyżkę oliwy i podsmażaj, aż cebulka i czosnek zmiękną i się zarumienią. Następnie dodaj przyprawy - imbir, wędzoną paprykę i chilli. W osobnej szklance wymieszaj zimną wodę z mąką ziemniaczaną, by nie było grudek i wlej do garnuszka. Dokładnie wymieszaj i dodaj wszystkie pozostałe składniki: ocet ryżowy, syrop klonowy, przecier pomidorowy i sos sojowy. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut. W tym czasie przygotuj tofu, ale od czasu do czasu przemieszaj sos.
tofu
  1. Obie kostki delikatnie odciśnij z nadmiaru wody i pokrój na kosteczkę (zobacz film na YouTube). Włóż do miski, dodaj łyżkę oliwy i dokładnie przemieszaj. Przełóż na papier do pieczenia i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 15 minut. Tofu powinno być zarumienione.
podanie
  1. Gdy tofu będzie podpieczone, dodaj je do gorącego sosu i dokładnie wymieszaj. Zdejmij z gazu i podawaj z ulubionymi dodatkami : warzywami, ryżem, makaronem, lub tak jak ja - z komosą ryżową.

[social_share show_share_icon="yes"]
Print page
10 Likes
30 komentarzy
  • Maria Mioduszewska
    Posted at 21:58h, 27 maja Odpowiedz

    Nie mam jeszcze takiej kulinarnej 'zwinności’, czy ocet ryżowy mogę czymś zastąpić?

  • Aleksandra
    Posted at 10:18h, 02 czerwca Odpowiedz

    Czym mogę zastąpić ocet ryżowy? Sok z cytryny? Niestety nie posiadam żadnego octu, trochę się go boję. ? chciałabym dzisiaj zrobić to danie, więc nie mam możliwości kupienia takiego octu.

  • Kama
    Posted at 13:58h, 18 lipca Odpowiedz

    Odkąd nie jem mięsa to czasem brakuje mi kurczaka w sosie słodko-kwaśnym, więc teraz super że wiem jak go zamienić 🙂

  • Eliza
    Posted at 08:46h, 08 sierpnia Odpowiedz

    Czy można dodać zwykły ocet? Czy koniecznie musi być ryżowy?

    • Karolina Gawrońska
      Posted at 10:37h, 29 listopada Odpowiedz

      Ryżowy idealnie pasuje 🙂 Jeśli nie ryżowy to polecam jabłkowy, ale tradycyjny ocet jest trochę za mocny i może zepsuć potrawę.

  • Sylvia Suchanek
    Posted at 14:07h, 04 września Odpowiedz

    Dzisiaj zrobię i dam znać jak wyszło … Zlituj się nad pracownikami i uracz nas przepysznymi prostymi i szybkimi daniami dla pracowników biurowych,którzy nie mają czasu na gotowanie..błagammm!! <3

  • Natalia
    Posted at 16:54h, 20 marca Odpowiedz

    A ja zrobiłam na zwykłym occie spiritusowym i powiem wam ze tez dobre! 😁

  • Madzia
    Posted at 19:51h, 19 kwietnia Odpowiedz

    Zrobiłam dzisiaj 😁 Troszkę „udoskonaliłam” czyli dodałam mąkę z Tapioki, większość składników na oko, świeży imbir, sos sriracha, tofu w mniejszą kostkę a na osobnej patelni lekko usmażyłam mieszankę chińskią z Lidla po czym dodałam do sosu i chwilę się razem gotowało, do tego ryż Jaśminowy. Posypałam sezamem i siemię lnianym 😍 W sumie smakowo wyszło podobnie do sosu, który robię dość często 😂
    Tak czy inaczej dziękuję bardzo za super przepis! ❤

  • Aleksandra
    Posted at 04:28h, 20 czerwca Odpowiedz

    Karolina, ten przepis to istna petardziocha! Przepyszny

  • Ola
    Posted at 04:30h, 20 czerwca Odpowiedz

    Pyszny przepis!

  • Justyna
    Posted at 15:21h, 22 września Odpowiedz

    Najlepszy przepis na sos slodko kwasny👌 nie mialam octu ryzowego I dalam ocet balsamiczny ale I tak wyszlo pysznie. Dzieki!

  • Kasia
    Posted at 21:30h, 14 września Odpowiedz

    Hej a czy można zrobić go więcej i zapasteryzowac? 🙂

  • Kamila
    Posted at 08:40h, 07 lipca Odpowiedz

    Czym można zastąpić syrop klonowy? 🙂

  • pharmacy rx one online pharmacy
    Posted at 07:36h, 24 grudnia Odpowiedz

    pharmacy rx one online pharmacy

    pharmacy rx one online pharmacy

  • Williamhaism
    Posted at 12:28h, 27 września Odpowiedz

    Hi all!

    Overhaul internal combustion engine in Moscow begins with full checks everyone unitsRebuilding motors is done specialists with application modern equipment

    Kia engine overhaul price
    Kia engine overhaul
    Kia Optima engine overhaul

    https://remont-kia123.ru

    Maybe someone knows a good service?

    Zdjęcie:

  • Matthewdor
    Posted at 04:29h, 28 września Odpowiedz

    Приветственный пакет Казино Вавада начисляется автоматически после первого пополнения счёта без ручной активации промокода. Фильтры каталога по провайдеру, механике и волатильности сохраняются между визитами в виде именованных пресетов. Инструкция по входу размещена здесь: вавада казино – https://indodarts.com Такая проработка деталей особенно заметна тем, кто играет регулярно и сравнивает площадки не по рекламе, а по опыту.

  • RichardWhisp
    Posted at 14:27h, 29 września Odpowiedz

    Hello!

    hardware store product catalogue
    sites of construction stores
    building goods store

    https://stroitelnyj-magazin-nsk.ru/

    What experience have you had?

    Zdjęcie:

  • Stephenwalge
    Posted at 10:43h, 30 września Odpowiedz

    Hi all!

    soft roofing price
    technonicol flexible shingles
    roof soft roof

    https://gibkaya-cherepica-novosibirsk.ru/

    Share, where did you go?

    Zdjęcie:

  • CharlesFex
    Posted at 12:58h, 30 września Odpowiedz

    Hello!

    buy stone wool
    stone wool density
    stone wool 50 mm

    https://kamennyj-uteplitel-novosibirsk.ru/

    What experience have you had?

    Zdjęcie:

  • ShaneTusty
    Posted at 16:01h, 01 października Odpowiedz

    Hi all!

    Medical translation
    medical translation find bureau
    medical interpreter in Moscow

    https://medicine-perevody.ru/

    Has anyone encountered a similar situation?

    Zdjęcie:

  • AntonioKit
    Posted at 16:55h, 01 października Odpowiedz

    Hi all!

    translations in Moscow prices
    notarized translation agency
    moscow Translation Agency

    https://buro-perevodov1.ru/

    What experience have you had?

    Zdjęcie:

  • Darrinlop
    Posted at 11:28h, 02 października Odpowiedz

    Greetings!

    transfer price
    notarized translation agency
    mSK Translations

    https://buro-perevodov4.ru/

    What experience have you had?

    Zdjęcie:

  • VincentFusly
    Posted at 12:39h, 02 października Odpowiedz

    Hello!

    TRANSLATION AGENCY IN MOSCOW
    ORDER TRANSLATION
    transfer price

    https://perevody-ur.ru/

    Share, where did you go?

    Zdjęcie:

  • rol
    Posted at 14:05h, 03 października Odpowiedz

    https://kitehurghada.ru/

    Zdjęcie:

  • wMn
    Posted at 17:10h, 04 października Odpowiedz

    Уютная студия в самом сердце курорта подойдет для активных путешественников. Все главные достопримечательности и ночная жизнь находятся в шаговой доступности.
    студия в центре Паттайи рядом с Walking Street

  • John
    Posted at 12:26h, 08 października Odpowiedz

    A handheld console is perfect for short gaming sessions while travelling. R36 Max The R36 devices look like they could easily fit into a backpack or small travel bag.

Post A Comment

Oceń ten przepis::