05 Gru Pesto z suszonych pomidorów i prażonego słonecznika.

Dzisiejszy przepis to kilka prostych składników, więc może pomyślisz: “eee tam, co ona tu wrzuciła za przepis”, ale mimo, że wygląda bardzo niepozornie, to jest przepyszne! Nie lekceważ tej pasty, może się wydawać, że to nic takiego, ale czasem po prostu ciężko jest wpaść na rozwiązania, które są tak proste, za proste. To jest idealne pesto zarówno do kanapek (z ciemnego pieczywa oczywiście), makaronu, które nawet może posłużyć jako nadzienie do roladek lub tortilli. Możesz użyć tej pasty do wielu dań lub przekąsek dodając potrawom niesamowitego smaku.

Wszystko idealnie do siebie pasuje. Pesto jest jednocześnie słodkie, naturalnie przez suszone pomidorki, wyraziste, dzięki dodatkowi czosnku i posiada ten niezwykły, nieco orzechowy smak. Ten aromat uzyskasz dzięki przyprażeniu słonecznika w piecu. Nie uwierzysz, jak zmienia on swój smak po kilku minutach, które spędzi w piecu. Po prostu mniam! Zachęcam do zastąpienia masła tym pesto. Posmarowana nim kanapka będzie się wyśmienicie komponować z plastrem dobrej wędliny lub po prostu z jakąś zieleniną. W ogóle nawet bez niczego, wyjadane łyżeczką smakuje wybornie – sprawdziłam i potwierdzam!

Każdy pasztet, topiony serek lub inne napakowane chemią smarowidło może się schować. Ale nie tylko na kanapkach dobrze smakuje. Warto dodać łyżkę lub dwie do świeżo ugotowanego makaronu. Pod wpływem ciepła pesto samo się rozpuści, tworząc swego rodzaju sosik. Garść ulubionych ziół, odrobina soku z cytryny lub limonki i pożywny obiad gotowy. Makaron + pesto = zawsze dobre rozwiązanie! A więc blender w dłoń i do roboty 😉