20 Cze Bezglutenowy tort czekoladowo-miętowy z mąki kokosowej

Mięta i czekolada. Te dwa składniki są ja Flip i Flap, jak Bolek i Lolek, są stworzone dla siebie i idealnie razem smakują. Miałam ogromną ochotę na wykwintny, wyrafinowany i elegancki tort, który zachwyci nie tylko smakiem, ale również wyglądem. To pierwszy raz gdy postanowiłam zrobić tort z dodatkiem mięty, tak samo pierwszy raz używałam mąki kokosowej. I muszę szczerze przyznać, że nie wiem dlaczego wcześniej nie używałam mąki pozyskanej z kokosa – jest ona idealna i stała się produktem MUST HAVE.

Będę z Wami całkowicie szczera. Mąka kokosowa to najdroższa mąka jaką jak do tej pory kupiłam (15zł/500g). Faktycznie może to całkiem skutecznie odstraszyć wiele osób, ale będę z Wami równie szczera, że jest ona super-wydajna i idealna do wypieków. Na spory, 4-pietrowy tort zużyłam niespełna 1/5 opakowania. Tym samym cena już wydaje się mniej straszna. Ciasto jest jednocześnie puszyste, delikatne, lekkie i wilgotne. Pomyślicie, że to niemożliwe? Tak droga mąka może wszystko 😉

Mój tort jest wyrafinowany, wykwintny i zaskakuje smakiem. Idealny jako tort urodzinowy, imieninowy lub po prostu jako prezent – przetestowane! Połączenie mięty i czekolady dopieszcza nasze kubki smakowe i sprawia, że chcemy więcej i więcej. Proszę bardzo, nie musicie mieć wyrzutów sumienia biorąc dokładkę. Tak jak każdy z moich przepisów na tym blogu, ten również jest bardzo zdrowy i nie znajdziesz tu “białych morderców” : białej mąki i białego cukru. Dodatkowo, jest on całkowicie bezglutenowy – każdy kto ma celiakię bez problemu może wcinać ten tort.

Myślę, że nie muszę więcej przekonywać, do spróbowania tego przepisu. Bez wątpienia jest to jeden z najbardziej delikatnych i przepysznych jakie do tej pory upiekłam 🙂